Hjerting Badehotel er et historisk dansk badehotel fra 1914, som ligger ved den jyske vestkyst. Her mødes klassisk badehotelstemning med moderne æstetik og gastronomi.
Hotellet har gennemført en totalrenovering af køkkenet og har i den forbindelse indrettet et lille bageri, hvortil MULTIVAC har leveret og installeret en Sveba Dahlen D22 herdovn med touch panel samt et Ferneto æltekar AEF030. Udstyret er valgt i samarbejde mellem køkkenchef Kasper Elmholdt og Henrik Krogh Jørgensen fra MULTIVAC.
Det er souschef Jacob Elmholdt, som i det daglige er ansvarlig for at bage surdejsbrød og andre lækkerier i det nye bageri,” fortæller Henrik. ”Han nyder at arbejde med det nye udstyr og synes, det er rigtigt godt at kunne ælte og bage med professionelt bageriudstyr.”
Stort tillykke herfra til Hjerting Badehotel med det fine bageri og til jeres gæster, som nyder det lækre brød herfra.
Har du brug for hjælp til valg af maskine?
Kontakt Henrik og få en uforpligtende snak om dine behov
